自宅に食材が届き、プロから学べるオンライン料理教室シェフレピをご存知でしょうか？
シェフレピは使用する食材がすべてミールキットとして送られてきます。
今回はシェフレピを利用した、リアルな声を届けたいと思います。
多数のメディアで話題のシェフレピはこちらから♪嬉しいミールキット付き
専門分野のプロが解説する動画付きです。
初めての食材や調理方法でも安心して料理を楽しめます♪
一生使える、知識が身につく『食材つきオンライン料理教室のシェフレピ』の体験レビューを紹介します。
✔シェフレピの利用を迷っている
✔料理教室に興味がある
✔料理の腕をワンランク上げたい
✅特別なディナーの一品を作りたい
✅珍しい食材を使って料理がしたい
私自身、コックの仕事をしているのでたくさんの料理教室を見てきましたが、忖度無しで意見を申し上げますが、シェフレピ大変面白いです。
一般のオンライン料理教室では学べない調理工程や珍しい食材が扱えるのでワクワク感がとても強く感じます。
ビストロ料理、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みやブイヤベースなど学べるのですね。
とても美味しそうですが、他の料理教室でも学べるのではないですか？
難しいと思います…。
理由は専門性が高すぎる、調理工程が時間がかかりすぎる。
時間がとてもかかるので、一般の料理教室では避けらそうなカテゴリーだと思います。
他にもトルティーヤの生地作りやジビエ料理など、シェフレピ以外では学べないのではないでしょうか？
様々な料理の体験ができるシェフレピの詳しい内容を紹介していきたいと思います。
体験レビューも合わせて紹介して行きますので、よければ最後までご覧ください。
この記事を書いた人
管理人のまさ
1981年生まれの41歳。
ホテルやイタリアンを中心にコック歴21年目のシェフ
シェフレピの体験の流れを紹介
今回ご紹介するのは、『中級コース』南イタリア料理に学ぶパスタの基本『ズィーティーとナポリ風ポルペッティ』
シェフレピは様々なコースが用意されています。
初級、中級、上級だけではなく、クリスマス特別セットや季節の限定セット、体験レッスンなどご自身の料理の目的に合わせて選べるようになっていますね。
初回割引キャンペーン、コースレッスン1回目は50%offで購入出来ます。
届いたメールをチェック
注文確定でシェフレピよりメールが届きます。
お時間があれば、動画の予習を行っておくと、当日に落ち着いて調理ができるのではないでしょうか。
必要な調理器具は、確認しておいた方が良いです。
特に計量器やハンドブレンダーがないと料理の失敗に繋がってしまう恐れがあります。
もちろん、中には無くても進められる調理器具もあります。
チーズおろし、フードプロセッサーはハンドミキサーで代用しました。
子供がアレルギー所持者なので、事前情報は助かります。
シェフレピ・食材の到着
シェフレピに22日に申し込み、27日の午前中に届きました。
食材はチルドで届きました。
届いた日は仕事の為、翌日に調理。
届いた時点で消費期限は4日。
「ズィーティーとナポリ風ポルペッティ」には以下の食材が入っていました。
レシピブック、ズィーティー150g、牛スネ肉500g、パルミジャーノ・レッジャーノ約50g、トマト缶400g、赤ワイン45ml、玉ねぎ半個、ニンニク一欠、イタリアンパセリ、塩(モティアサーレフィーノ)、黒胡椒、ナツメグ、薄力粉
レシピブックの内容を紹介
レシピブックの中には材料リストと便利なレシピマップがついています。
レシピも写真付きで分かりやすいです。
一つ一つの工程が細かく書かれているので、スムーズに料理が作れます。
レッスン動画
レッスン動画はペースがゆっくりなので、焦らずに作る事ができます。
字幕付きなので、助かります。
動画が丁寧なので、初心者の私でも作れそうです♪
美味しそうな料理が完成しました。
トマトホールで1時間30分煮込みました。
1時間30分後、ポルペッティの味が染み込んだトマトホールは濃厚なミートソースに変わっていたのに驚きでした😮
初めてのポルペッティ作りでしたが、分かりやすい動画とMEMOのポイントのおかげで美味しいポルペッティが完成しました。
シェフレピの特徴を６つ紹介
ご自宅のキッチンが料理教室に。
シェフレピは好きなタイミングで食材を受け取り、好きなタイミングで料理を作れます。
自由に何度でも見返せるレッスン動画
いつでも見返せる動画なので、復習したい時自由に再生可能です。
質の高い講座が受講できる
プロならではの技、上手に作るためのポイントを教えてもらうことが出来ます。
買い出しは不要
珍しい食材が入手出来ない…などという心配はいりません。
一部、ご自身で用意していただく食材もありますが、大抵のお家は常備している調味料です。
消費期限がありますので、作る日程を逆算して注文すると良いですね。
料理テクニックを身につける
料理好きな方は一度は作ってみたいフランスのビストロ料理もシェフレピなら再現可能です。
新しい食材と出会うことで、料理の幅が広がる
ウサギ肉などのジビエやブレゼ(蒸し煮)やラグー(煮込む)といった専門性の高い食材・調理をご自宅で再現できるなんて夢のようですね♪
料理に困った時は、料理経験の豊富なスタッフが対応
作る料理に不安があっても大丈夫。
料理経験の豊富なスタッフが対応してくれます😊
シェフレピの評判は？
シェフレピは２０２１年４月に始まったばかりのサービスです。
口コミを探せるか不安でしたが、ツイッターにいくつかありました。
ある程度、料理慣れしている方達だと思いますが、シェフレピは分かりやすいレシピブックとレッスン動画があります。
是非、初心者さんにチャレンジしてほしいですね。
シェフレピの気になるところ
シェフレピの悪い評価を探そうとしたのですが、見つからず😅
ですので、私自身が感じた意見を率直に言いますね。
料理の仕上げに１時間３０分～２時間は必要
ある程度の調理器具が必要(ミキサーやフードプロセッサーなど)
料金が割高(4,000円～8,000円)
時間をかけてでも、特別なディナーの1品を学んでみたいと思う方には最適なサービスだと思います。
逆に時短したい方、手軽に済ませたい方は、注文を控えたほうが良いでしょう。
シェフレピをお得に使うには
2022年11月現在では、以下の内容が確認できました。
- シェフレピの利用を迷っている方は、まず無料の会員登録で500P貰っておきましょう。
- お得なプラン体験レッスンは2,980円+送料1,000円
- コースレッスンは、レッスン1回目が50%offに
- 月額通い放題プラン(β)、80以上のレッスンが受け放題。通常3,980円、初月は1,990円で利用可能(食材は含まれず)※食材キットを購入する場合は一律20%offで購入できる。
他にもクリスマス特別セットも4品+シャンパーニュがついてて20,900円と割安価格になっていました。
20,900円が高いと感じる方もいると思いますが、クリスマスに2人で外食すると20,000円はかかりますよね😅
時期によっては、メニューの内容、価格が変わっている場合がありますので、最新の情報は下の公式サイトから確認してみてくださいね。
オンライン料理教室・シェフレピ体験レビューのまとめ
本日の内容をもう一度おさらいしてみましょう。
✅シェフレピならではの珍しい食材を使った料理を自宅で学べる。
✅高難易度レシピが反響。どこか物足りない…と感じる中・上級者の料理好きにはピッタリ。
✅選べる難易度は５段階で表示。
✅特別な日のディナーを準備するならシェフレピで。
✅複数回のレッスンを受けることで、体系を学ぶ事ができる。
シェフレピは、よくあるミールキット付きのオンライン料理教室ではありません。
価格もそれなりに、調理には最低でも2時間ほど時間が取られますが、その分内容の濃いものを学ぶ事ができます。
はじめての料理にワクワクしたい方は、是非ともシェフレピを利用してみてくださいね。
